Soru Bankası

Doğru Cevap: B) Triaçilgliserol Açıklama: Amfipatik moleküller, hem hidrofobik (su itici) hem de hidrofilik (su çekici) bölgelere sahip olan moleküllerdir. Bu özellik, onların hücre zarlarının yapısına katılmasını veya sulu ortamlarla etkileşime girmesini sağlar. Yağ asitleri: Uzun hidrokarbon zinciri hidrofobik, karboksil grubu hidrofiliktir. Amfipatiktir. Sfingolipidler: Hücre zarının yapısında bulunur ve hem polar hem de apolar bölgeleri içerir. Amfipatiktir. Fosfolipidler: Hücre zarlarının temel bileşenlerindendir, hidrofilik baş ve hidrofobik kuyruk içerir. Amfipatiktir. Kolesterol: Polar bir hidroksil grubu içerdiğinden kısmen amfipatiktir ve hücre zarında görev alır. Ancak triaçilgliseroller (trigliseritler) tamamen hidrofobiktir. Gliserol omurgasına bağlı üç yağ asidi içerir ve suyla etkileşime girmez, bu yüzden amfipatik değil, tamamen hidrofobik bir lipid grubudur. Trigliseritler hücre zarında değil, enerji depolarında bulunur. Bu nedenle doğru cevap B) Triaçilgliseroldür.