Soru Bankası

Suda çözünen globüler proteinlerin dış yüzeyi genellikle su ile etkileşime girebilen hidrofilik amino asitlerle kaplıdır.

​Aşağıda listelenen ve bu tür bir proteinin yüzeyinde bulunması muhtemel olan amino asitlerden hangisinin yan zinciri (R grubu), fizyolojik pH (yaklaşık 7.4) koşullarında net bir pozitif veya negatif yüke sahiptir?